سیموری خنج

آش یکی از غذاها و پیش غذاهای ایرانی محسوب می شود که از قدیم طرفداران زیادی داشته است و در همه شهرهای ایران انواع مختلف آش را می توان یافت که هر کدام مزه های فوق العاده ای دارد. در این مقاله می خواهیم , ...ادامه مطلب

درست کردن نان قندی, در خانه بسیار ساده میباشد و به راحتی میتوانید با آموزش, زیر اینکار را انجام دهید . نان قندی انواع مختلفی دارد مثل : شیرازی ، شاهرودی ، ساوه و غیره ، که در این آموزش یک نوع راحت و بد, ...ادامه مطلب

نان سیر از جمله فست فودهای خوشمزه, و لذیذ است که تهیه, آن توسط خانم های خانه دار نیز به راحتی انجام می شود. در این مطلب از خاتون آنلاین قصد داریم شما را با طرز تهیه نان سیر آشنا سازیم. طرز تهیه نان سیر, ...ادامه مطلب

ژله قالبی سوپرایز بیشتر بخوانید>> دسر ژله و کيک صبحانه بیشتر بخوانید>> مدل تزیین ژله های سه بعدی+عکس بیشتر بخوانید>> مدل های تزیین ژله با میوه تازه+عکس تزیین ژله بیشتر بخوانید>> طرز تهیه ژ, ...ادامه مطلب

مواد لازم برای تهیه شیرینی نخودچی آرد نخودچی ۲۰۰ گرمپودر قند ۱۰۰ گرمروغن جامد ۱۰۰ گرمهل ساییده و الک شده 1 قاشق چایخوریپودر پسته برای تزیین روش تهیه , ...ادامه مطلب

دمی بلغور ترکیه-طرز تهیه بلغور ترکیه-طرز تهیه پلو بلغور گندم دمی بلغور یکی از غذاهای محلی ایران می باشد که در خراسان جنوبی و شهرستان بشرویه تهیه می باشد. ما امروز طرز تهیه این غذا خوشمزه را با بلغور گندم آماده کرده ایم که با یک آشپزی ساده و کم هزینه در خانه می توانید این غذا ایرانی خوش طعم را درست کنید. طرز تهیه گندم پلو-طرز تهیه بلغور گندم کرمانی مواد لازم تهیه دمی بلغور مواد مورد نیاز میزان لازم برنج خیس کرده ۲ پیمانه بلغور گندم ۱ پیمانه پیاز ۱ عدد متوسط آب ۵ پیمانه روغن به میزان لازم نمک و زرد چوبه به میزان لازم طرز تهیه دمی بلغور برای درست کردن دمی بلغور ابتدا در تابه‌اي مقداري روغن ريخته و بلغور را در آن حرارت دهيد تا رنگ آن طلايی شود. بلغور تفت داده شده را كنار می گذاريم بعد پياز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و در مقداری روغن سرخ می کنیم زمانی که طلایی شد به آن زردچوبه و نمک اضافه مي‌كنيم و در حدود ۴ الی ۵ پيمانه آب به آن اضافه می كنيم وقتی كه آب‌جوش آمد برنج و بلغور را به آن اضافه مي‌كنيم و مانند دمی های معمولی می گذاريم با هم بجوشند تا آب غذا به خورد آن برود سپس دمی را دم كنيد پس از ۴۰ دقيقه غذا حاضر است. اکنون آشپزی شما به پایان رسیده و میتوانی این غذا خوشمزه را تزیین و سرو کنید. طرز پخت بلغور گندم-یارما پلو-انواع غذا با بلغور گندم نکات مهم تهیه دمی بلغور گندم از ز, ...ادامه مطلب

طرز تهیه کباب ترکی با گوشت چرخ کرده-طرز تهیه کباب ترکی رستورانی طرز تهیه کباب ترکی با مرغ-طرز تهیه کباب ترکی با دستگاه-سس کباب ترکی همانطور که میدانید کباب های مختلفی در ایران وجود دارد که یکی از خوش طعم ترین آنها کباب ترکی می باشد که کمی دستور پخت و درست کردن آن به نظر مشکل می آید. ما امروز سعی کردیم طرز تهیه کاملی از کباب ترکی خانگی را برای شما مهیا کنیم تا بتوانید این غذا را با یک آشپزی ساده در مزل تهیه و میل کنید. ادویه کباب ترکی-طرز تهیه کباب ترکی مخلوط-طرز تهیه دونر مرغ خانگینحوه درست کردن کباب ترکی بدین صورت است که شما ابتدا گوشت را به تکه های نازک به اندازه کف دست ببرید .سپس پیاز را رنده می کنیم و گوجه فرنگی را نیز رنده می کنیم بعد آن ها را به همراه روغن مایع و آویشن با هم مخلوط می کنیم سپس سیر را له می کنیم و با نمک و فلفل به آن ها اضافه می کنیم و مواد را با هم ترکیب می کنیم بعد گوشت را داخل این سس قرار می دهیم و اجازه می دهیم تا چند ساعت داخل آن در یخچال بماند.بعد از آن گوشت را از سس در می آوریم و روی آلومینیوم فویل اول سه چهار تکه در پایین بعد روی آن همه تکه های گوشت را می چینیم و با آلومینیوم محکم می پوشانیم . سپس آن را در فریزر قرار می دهیم تا خوب یخ بزند بعد از آن که از فریزر در آوردیم قبل از این که یخش باز شود برشهای خیلی نازک به آن می زینیم . بعد در یک ماهی تابه , ...ادامه مطلب

طرز تهیه فالوده شیرازی خانگی با نشاسته فالوده یا پالوده یکی از دسرهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است. در واقع فالوده نوعی دسر یخی است که از قرارگرفتن رشته‌های باریک نشاسته در محلول آب، یخ و شکر تهیه می‌شود. پالوده شیراز، کرمان و یزد معروف‌ترین نوع فالوده هستند که نوع شیرازی آن را معمولا با یک  چاشنی مانند آب لیمو، عرق نسترن و یا شربت آلبالو میل می‌کنند اما پالوده کرمانی را با گلاب و نعناع مخلوط کرده و مصرف می‌کنند. فالوده شیرازی از دو نوع دیگر شناخته‌شده‌تر و مشهورتر است و در بسیاری از بستنی فروشی‌های سرتاسر کشور و حتی بستنی فروشی‌های ایرانی خارج از کشور نیز همراه با بستنی سنتی و یا تنها فروخته می‌شود. رشته‌های نازک فالوده در گذشته به روش سنتی و کمی سخت و وقت‌گیر تهیه می‌شد اما امروزه، با استفاده از ماشین‌های صنعتی، این رشته‌ها با سرعت و در مقدار بسیار زیاد تهیه می‌شوند. البته گاهی به دلیل راحتی کار برخی افراد برای تهیه فالوده شیرازی از رشته‌های نودل برنج یا نودل چینی استفاده می‌کنند که این روش با روش سنتی بسیار متفاوت بوده و این فالوده کیفیت و اصالت فالوده شیرازی اصیل را نخواهد داشت. در اینجا قصد داریم طرز تهیه فالوده شیرازی خانگی به روش سنتی را به شما آموزش دهیم پس با ادامه مطلب همراه باشید. مواد لازم برای تهیه فالوده شیرازی خانگی: نشاسته 250 گرم آب 2 لیوان گلاب 1/3 لیوان آبلیم, ...ادامه مطلب

طرز تهیه طاجین گوشت خوشمزه و عالی  روش تهیه طاجین گوشت را برای شما داریم که خوراکی هست از کشور مراکش و بسیار محبوب و لذیذ و نیروبخش میباشد. طاجین گوشت و به, خورش مخصوص مراکش و کشورهای شمال آفریقا هست. طاجین ظرفی هست که خورش را در , ...ادامه مطلب